RESEP PANCAKE DADAR

oye,, ini resep pancake eksperiment saia,,saia buat sedemikian rupa hingga rasa dadarnya netral,,karena pada saat eksperiment saia menggunakan 2 isian,, yang pertama fla susu + pasta blueberry,, dan isi sosis + mayo + keju..




Bahan Pancake:
250ml susu UHT
100gr tepung terigu
1 butir telur
2 sdt gula pasir
1/8 sdt garam
1 sdt minyak

Cara membuat pancake:
1. Ayak tepung terigu, buat lubang ditengahnya lalu pecahkan telur.
2. Aduk sampai rata lalu tambahkan susu, gula pasir, garam & minyak.
3. Diamkan 30 menit lalu buat dadar di wajan 24cm

Bahan Vla:
250ml susu UHT
3 sdt gula pasir
1 sdm susu bubuk
25gr tepung maizena, larutkan dengan 25ml air
1/8 sdt garam
vanilli n susu kental manis putih
1 kuning telur

Cara membuat vla:
1. Rebus susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih.
2. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
3. Masukkan susu kental manis, dan susu bubuk, aduk sampai rata lalu tambahkan kuning telur. Masak sampai kental, angkat.

taken from : babyclo.wordpress.com dengan edit seperlunya

happy cooking :D

Eksperiment masak memasak

woooy,,lama tak jumpa,,sibuk dengan segala macam kuliah,, KRS,, kepanitian dll,,dikala senggang hari ini tepatnya,,

saia dan teman" saia *team kuliner* coba" bikin kue nih,,Pancake panggang!! sebenernya kami kebingungan,,pancake itu yang gimana sihhhhh???

yah setelah googling ampir berminggu",, n ngubek" resep emak q ne,, saia dapat menyimpulkan dua jenis pancake
1. Pancake nya orang barat neh,, yang tekstur nya macam martabak manis/ terang bulan,, ataupun dorayakinya doraemon
2. Pancake nya orang indo << i guess,, pancake yang ini nih macam kulit dadar gulung gitu,, orang sini biasa sebut panekuk..
yang membedakan adonan pancake 1 dan 2 adalah pancake 1 diberi baking powder ataupun soda kue..
pancake 1 lebih wajar jika dihidangkan bersama saus untuk toppingnya,,sedangkan pancake 2 lebih enak jika diberi topping pasta rasa buah / coklat n diisi saus vla,,ataupun dikasi sosis trus dtaburi kejuuu,,,hmm yummy~~

nah eksperimen qta berhasil lohhh,, baru pertama x coba padahal..

awalnya kita dadar adonannya terlalu tergesa" n ancur banget,,tp lama" qta bisa mendadar dengan indah ~~ *luebay

pancake dengan resep saia ini dibuat memang netral,, tidak manis ataupun asin *dadarnya karena biar bisa diisi apapun,, tadi sih qta buat isi fla + topping pasta blueberry,, sama sosis gulung pancake + keju + mayonnaise ~~~

buat yang ingin tau resepnya abis ini saia post :D

oke sekian dari saia tentang curhat masak memasak :D